Forum

1 kg macrou
2 morcovi mari
radacina de telina
3 cepe
1 pahar vin alb
ulei
foi de dafin
piper
bulion
zeama de lamaie
verdeata
condimente pentru peste

Pregatiti pestele inainte cu o ora de a-l prepara apoi spalati-l, curatati-l si daca a fost inghetat lasati-l 10 minute in apa.
Taiati legumele in formele dorite pentru coacere, de preferat nu foarte marunt.
Caliti ceapa impreuna cu morcovul si telina.
Adaugati apoi piperul, vinul, bulionul, zeama de la jumatate de lamaie si foile de dafin.
Fierbeti-le impreuna cam zece minute apoi asezati legumele in tava de copt, puneti pestele condimentat deasupra si lasati jumatate de ora la cuptor.
Serviti cald cu rondele de lamaie.